(原创)攀枝花吃法介绍（图文）
2017-03-15 09:27:29| 分类：
生活常识
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(原创)攀枝花吃法介绍（图文）
攀枝花又叫木棉花，产于亚热带地区，开花时一片火红，甚是壮观。攀枝花有清热祛风、解毒化湿的作用，通常与豆豉、腊肉一起炒着吃。也可以与陈皮、粳米一起煲成粥，都非常美味。将花儿凉拌，更为清爽，赏心悦目之外，让胃口也没有负担。加入青柠的调味，酸甜滋味很能打开胃口，简单的素凉拌，却不觉得单调，也许这就是花菜的魅力吧。攀枝花含有人体所需的多种氨基酸、无机盐和维生素，暖暖的色彩既温和又让人很有食欲。
选刚刚从大树上掉下来的新鲜的花朵，因为掉下来久了的，花蕊坏了。
只要花蕊，而且要把它分开，成为一小把一小把，并且要把花蕊上的黑色颗粒去掉。
放开水里煮熟（软），凉拌完全煮熟；炒肉之类煮成七分熟。
放冷水里洗干净，揉搓一下，因为有点粘液。最好在冷水里浸泡十分钟，捞起来沥干。
做菜时，干辣椒（切断）必不可少，大蒜米，芫荽，花椒（根据喜好取舍），姜片，清油，白醋，生抽，鸡精，细盐。火要猛爆炒，放点水煮干为止。吃起来又香又甜（不要放白糖），口感有点像吃大蒜须或干蘑菇。
朋友说，他们主要是作喂猪的材料，不好吃。我抱着试一试的心理，一吃蛮不错。特此推荐，不要浪费资源！
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